China Oosters Culinair Jacki Passmore

---

In de nieuwe serie 'Oosters culinair' een keur van ca. 75 recepten uit de Chinese keuken, van voorgerecht t/m dessert. Kookboek zonder inleiding, basistechnieken en met slechts een zeer beperkte woordenlijst. Deze uitgave is dan ook niet geschikt voor een beginner. De receptuur is verder goed en duidelijk met gemiddeld 2 gerechten per pagina en geïllustreerd met 12 kleurenfoto's. Een aantal gerechten en foto's zijn ook te vinden in 'Azië; een culinaire reis' (a.i. 90-40-251-0) van dezelfde auteur, hoewel de tekst verschilt. Verzorgde uitgave met pastelgroen omslag met een Chinees dessin en kleine foto van diverse dim-sums in groen kader.

in prima staat
reeshof