De dunne vegetarier Antoinette Hertsenberg

---

Antoinette Hertsenberg
De dunne vegetarier  € 15,00  (verzkst € 3,65)

-isbn 9789061129578 - 9061129578
-15x233x208 mm - 541 gram
-hardcover 111 blz
-karakter 2009 - 2e druk
-nieuwstaat

Snelle en lekkere vegetarische recepten voor de werkende moeder. Zo zouden we Antoinette Hertsenbergs eerste eigen boek De dunne vegetariër kunnen typeren.

Hertsenberg vooral bekend van tv heeft voor "De dunne" voornamelijk geput uit haar jarenlange ervaring met de vegetarische keuken en deelt haar eigen keukengeheimen met iedereen die snakt naar vegetarische gerechten die in no time op tafel staan, geen 'moeilijke' ingrediënten bevatten en vooral gezond en lekker zijn voor het hele gezin. Succes verzekerd!
Recensie:
Vegetarisch kookboek waarin een bekende maakster van tv-producties, die zelf overtuigd vegetarier is, laat zien hoe lekker eenvoudig vegetarisch koken kan zijn, en hoe weinig je ervoor nodig hebt: weinig tijd, weinig geld, weinig fantasie en weinig dikke kookboeken. De opzet was dus niet een kookboek te schrijven met afslankrecepten voor vegetariers! De meeste van de ruim vijftig interessante recepten vragen minder dan een half uur bereidingstijd, en de ingredienten zijn gewoon in de eigen buurtsuper te koop. Met voorwoord, overwegingen over gezondheid, kinderen die vegetarisch eten, de nadelen van het eten van vlees, een overzicht van de belangrijkste vleesvervangers, tips voor vegetarisch broodbeleg, en een boodschappenlijstje met producten voor de voorraadkast. Bevat register. De tekst is gedrukt in een kleine, maar duidelijk leesbare lettertype op stevig mat papier waarop de vele mooie, vaak paginagrote kleurenfoto's goed uitkomen. Met register. Dunne pendant bij 'De dikke vegetarier' van Mark Bittman* Virgi Smits-Beuken
b